Pisang Goreng Cokelat

Bahan Dasar :

v  125 gr tepung terigu protein tinggi

v  1 btr telur

v  100 gr cokleat pekat, sisir, iris

v  2 putih telur, kocok lepas

v  100 gr tepung panir

v  350 ml air

v  1 sdm susu bubuk

v  1 sdm margarine cair

v  1 sdm gula pasir

v  10 buah pisang raja

Cara membuat                   

·         Taruh tepung terigu dalam wadah, buat cekung di tengah, tuangkan telur, garam dan margarine aduk memutar sambil tuang air sedikit demi sedikit.

·         Diamkan selama 20 menit. Panaskan wajar datar anti lekat, buat dadar hingga adonan habis. Ambil selembar dadar, taruh pisang taburi cokelat gulung dan lipat hingga rapat.

·         Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan di atas tepung panir

·         Diamkan dalam freezer selama 30 menit

·         Panaskan minyak dan goring pisang hingga kuning keemasan, Angkat.

·         Sajikan selagi panas dengan taburan gula palem dan kayu manis bubuk