Es Teler

Nikmat dan segarnya es teler sebaiknya di barengin dengan kwalitas bahan yang bagus sehingga juga mempunyai manfaat lebih bagi tubuh kita. Yakinlah bahwa bahan yang terlalu murah juga sebanding dengan kwalitas dan hasilnya.

Daripada ngiler terus kenapa nggak coba bikin es teler sendiri di rumah, mudah dan praktis kok. Coba juga resep sop buah dan resep puding yang sudah pernah saya share.

Bahan-bahan :
- gula pasir secukupnya
- 1/4 sendok teh garam halus
- 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)
- es batu secukupnya
- 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
- 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup)
- Vanili/vanilla 1 sendok teh
- 4 buah alpokat

Cara membuat :
1. Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
2. Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
3. Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
4. Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda. – Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
5. Hidangkan dengan es batu.

Untuk dihidangkan 9 gelas.